Personnage interprété par Tonya Kinzinger.
Gérante du bar 'Le Saint-Tropez'. Jessica débarque à Saint-Tropez pour y retrouver Grégory, rencontré lors d'une escale que celui-ci effectuait en Floride. Mais Jessica ignore que Greg est avec Laure, suite à sa rupture avec Alain. Elle va cependant habiter avec eux mais va chercher un studio avec Caroline pour laisser le couple tranquille. Elle s'intègre dons complètement dans la petite troupe. Elle va sortir avec Louis après que celui-ci se soit remis de sa rupture avec Caro, mais quand celle-ci revient à Saint-Tropez et annonce à Louis qu'il est le père de l'enfant qu'elle porte, Jessi et Louis se sépare mais se retrouve lorsque Caro explique à Louis que c'est Samuel le père de l'enfant. Ils se sépareront tout de même après un petit moment, et elle aura quelques aventures sans lendemain. C'est alors qu'elle va faire la connaissance de Paolo Lorenzi, un prince Italien, avec qui elle va se marier, puis divorcer. Mais Jessica apprend qu'elle est enceinte et Paolo veut la reconquérir. Jessica subira tellement de pression de la part de la famille Lorenzi, qu'elle fera une fausse couche. Elle rencontrera grâce à sa passion pour la danse, elle crée donc sa propre compagnie, en association avec Yann. Leur amour est pourtant impossible à cause de la femme de Yann, qui lui fait un odieux chantage pour le gardr auprès d'ell. Mais les mauvaises aventures de Jess ont forgés son caractère. Ils arrivent enfin à se mettre ensemble mais Jessica découvre que Yann aime plus la danse qu'elle, et elle s'évade un jour dans les bras de Benjamin ( qui est alors le mari de Laure ), puis avec le patron de Lisa, Fred le photographe. Mais alors qu'elle vit un bonheur extrême avec Yann, Jessica se blesse en dansant et ne pourra plus jamais danser de sa vie. Ils se marient, mais divorcent assez vite, car Jess découvre que Yann a une avecnture avec une des danseuses de la troupe. Elle commence à se droguer et c'est un grave malaise qui la conduira à l'hôpital, qui lui fera reprendre sa vie en main. Elle est alors aidée par toutes ses amies. Laure la présente à un grand restaurateur de la région, Julien, avec qui elle va avoir une ravissante petite fille, Audrey. Malheureusement Julien est criblé de dettes, et aidé de Marc, son grand ami, il fait croire à sa mort pour que Jessica puisse avoir l'argent de son assurance vie. Julien part s'installer en Amérique du Sud, et Jessica s'installe avec Marc. Mais celui-ci cache les lettres que Julien amène à Jessica, mais elle le découvre. Julien revient à Saint-Tropez, et va en prison. Jessica se sépare de Marc, et part s'installer chez Laure avec Audrey ( maison aussi habitée par Caro et Tom ). Jessica sort avec Louis pendant quelques temps, mais ils ne font que se croiser, ils se séparent. Elle va ensuite vivre une relation avec Baptiste, suite à un quiproco, mais Jessica qui fait désormais de la radio, va rencontré Miguel avec qui elle va vivre une relation cachée. Baptiste découvre que Jess le trompe, et veut tuer Miguel mais il blesse Jessica. Ils se remettront pourtant ensemble, car Jessica est poursuivie par un fou. Ils essayent donc d'avoir un enfant mais n'y arrive pas. Ils se séparent mais se remettent ensemble, et Jess tombe enceinte. C'est le bonheur, et en plus, Laure partie en Afrique avec Clara et Gabriel, est de retour. Elle ramène avec elle Zacharie, un enfant malade qu'elle doit opérer avec Baptiste. Jess part avec elle chercher un appartement, et c'est l'accident : Jess perd le bébé et devient stérile. Elle va se monter froide à l'égard de Laure tout comma Baptiste. Mais elles se réconcilient car leur amitié est plus forte que tout. Baptiste lui, ne la supporte plus, et la fait culpabiliser. L'opération de Zacharie est réussie, et Baptiste se réconcilient avec Laure. Jess et Baptiste décident de ne pas laisser partir Zacharie, et de l'adopter. Une nouvelle aventure commence alors.